一盏茶、一杯酒，举杯的欢腾，庆祝的是此刻的快乐，也是聚散皆安的祝福。映入眼帘的是一张张真挚的笑脸，耳畔的是一句句温暖的叮咛。这是至亲朋友篡起来的席面，但也是所处城市的温度缩影。郑州金管家商务信息咨询有限公司董事长刘梦蛟是宴会酒店行业的探索者。他在一站式服务和帮助投资人运营酒店等课题有着自己的见解。
郑州金管家商务信息咨询有限公司是由金管家酒店餐饮孵化中心及郑州八斗装饰设计有限公司组成（以下简称八斗和金管家）。
金管家，以酒店管理运营起家，从事酒店管理运营及投资，在第十个年头，开始增加“八斗婚礼堂设计”版块，就在这时，全国开始出现了第一代婚礼堂，而在此时，机缘巧合的是，金管家的运营加上八斗的设计，刚好形成了宴会酒店的整套投资孵化系统，从设计到施工，从施工到运营，一条龙服务全案形成。
在历经了7年的时间里，金管家和八斗，逐步的形成了从投资到运营的整套模块，生成了金管家独有的宴会运营系统。郑州八斗设计有限公司专注于餐饮业的品牌设计和空间设计，拥有专业的品牌策划和创意设计团队，始终以专业策划与专业设计眼光，结合酒店业的发展趋势，深刻研究广大消费者心理，符合酒店业的发展现状，融合与众多不同领域企业合作的实践经验，符合市场的品牌策划传播理论体系前提下，形成卓有成效的服务体系，为客户量身定做品牌发展与传播的方案。让您的酒店用较少的人做更足的事，不浪费每一份工资，不浪费每一寸土地，从不一味追求奢华，只为一切符合投资人的定位，让投资风险降到更小，让盈利空间无限放大。
金管家在项目前期即接受业主方的正式委托，为业主提供全程的酒店咨询，包括：酒店选址、建筑风格定位、规划设计、功能分区和平面布局、室内装修设计和布置、对酒店家具、营业设备（水、电、空调等系统）和酒店供应物品的规格提出符合标准的建议。协助业主及其指派的专业建筑、工程、设计单位对项目进行规划顾问；协助业主决定筹建酒店筹备项目的设计、施工、设备和装修；制定酒店施工、设备和装修所需的指标；在进行以上每一项工作时，严格按照《酒店业ISO9002国际质量的标准》对业主提出建议。现场进行设计咨询、可行性投资决策分析、工地现场考察等，协助拟定经营管理方案，市场调研，客源定位供开业经营实施；并对可能出现的突发性问题提出意见和建议。在前期筹建阶段，酒店管理公司为业主提供全方位专家服务。
受托派出高级酒店管理专家和各经营部门管理专家组成的管理班子，全面考评酒店的经营管理标准，确保酒店资产的保值增值和经营的良性运转，为业主培养一支职业化的员工队伍，打造一座名牌酒店。负责组建精干实用管理机构，合理定编定岗，科学用人，高效节支。负责结合酒店实际情况和市场情况制定经营方案及经营指标，并贯彻实施。推行激励机制，指导、督促现场管理，抓服务质量，创服务特色。负责确定客源市场定位，采取有效措施，大力促销，招揽客源，灵活经营。负责有效控制成本，分解费用指标，节支降耗。督导酒店在运转中整改、完善、提高，保持良好经营管理状态，促使酒店进入良性运转循环。
未来郑州金管家商务信息咨询有限公司董事长刘梦蛟将继续践行守正创新的理念，为广大宴会酒店投资人做到更好！
