自 2012 年创立以来,山东祝之山生态农业有限公司便以 “守护餐桌健康” 为初心,深耕生态畜禽养殖全产业链,凭借科技赋能与匠心坚守,成长为专注生态农业领域的科技化企业。如今,公司已构建起从源头养殖到终端产品的完整运营体系,核心业务覆盖祝之山黑猪散养与品种改良、黑猪肉产品加工销售,以及散养山鸡蛋、Omega-3 鸡蛋、谷杂粮、面粉面条等多品类的生产与销售,用丰富的生态产品矩阵,满足消费者对健康饮食的多元需求。
在原料把控上,祝之山始终践行 “源头把控健康” 的原则,依托占地 3000 亩的生态农场,搭建起稳定的原料供给基地。农场内养殖黑猪五千余头、散养山鸡5 万余只,所有畜禽均在自然环境中生长,远离化学添加剂与激素干扰。这种从源头自主掌控的模式,不仅为后续加工生产提供了可靠的原料保障,更让每一款产品都可追溯、更安心,也为公司赢得了 “山东省种养结合样板基地”“山东省畜禽粪肥还田种养结合样板基地” 等多项荣誉,成为区域内生态养殖的标杆。
依托科技创新与品牌战略双轮驱动,祝之山的产品品质与市场认可度持续提升。旗下 “祝之山” 黑猪肉凭借品质,先后斩获 “中国绿色产品” 认证、“中国科技创新重点推广品牌”“潍坊市农产品知名品牌” 等称号;企业也多次获评 “山东省优质特色畜产品企业”“潍坊市智慧农场”“绿色美丽牧场” 等荣誉。十五年的行业深耕,让 “祝之山” 系列产品积累了深厚的品牌口碑,成为区域内颇具辨识度与用户忠诚度的生态农业品牌,彰显出企业在生态养殖领域的扎实实力。
从畜禽产品到粮油调味,祝之山的每一款产品都凝聚着对 “自然与健康” 的追求。以核心产品祝之山黑猪肉为例,黑猪经一年慢养,肌间脂肪充分沉淀,形成独特的雪花纹路,肌肉纤维纤细、肉质鲜嫩。其肌肉脂肪含量约 7.56%,蛋白质含量高达 19.7%,不饱和脂肪酸含量 8.87%,不仅色泽鲜红、大理石花纹均匀,还富含钙与十几种人体必需氨基酸,为餐桌带来健康美味的猪肉选择。
在蛋类产品中,Omega-3 鸡蛋与散养山鸡蛋各具特色。每枚 Omega-3 鸡蛋含 Omega-3 总量超 450mg,是普通鸡蛋的 23 倍,且零抗生素残留,蛋清浓稠透亮、蛋黄橙黄饱满,烹饪后蛋香浓郁无腥味,适配孕妇、儿童、中老年人等不同人群的营养需求;散养山鸡蛋则来自山林敞放的跑山鸡,鸡群以野草、草药、虫子为食,搭配粗粮喂养,产出的鸡蛋个头虽小,但蛋清浓稠、蛋黄饱满,味道清香营养丰富,尤其适合孕婴儿童食用。
烟熏老母鸡是祝之山畜禽加工产品的代表之一。原料选用自然放养两年半以上的散养老母鸡,鸡群每日游走山林、采食天然食材,无激素与抗生素添加,肉质紧实弹嫩、营养积累充分。经传统果木慢火熏烤、卤制、风干等多道工序精制,无防腐剂与香精添加,成品鸡皮金黄油亮、香酥弹牙,肉质紧实不柴且汁水充盈,卤香与果木熏香交融,既是日常佐餐、休闲零食的佳品,也是佳节送礼的优质选择。
在粮油与调味领域,祝之山同样坚持传统工艺与品质把控。物理压榨花生油甄选农场优质小花生,经人工筛选后采用低温物理压榨工艺,无化学溶剂添加,完整保留花生油的天然香气与营养,色泽金黄透亮、口感醇厚,富含不饱和脂肪酸、维生素 E 与植物甾醇,适配炒菜、凉拌、煎炸等多种烹饪场景;散养黑猪大油以 360 天自然放养的黑猪新鲜板油为原料,经 6 小时柴火低温慢炼与多层过滤,无添加剂添加,富含不饱和脂肪酸与维生素 A、D,烟点高、稳定性强,炒菜拌饭时能为菜肴增添地道烟火气。
全麦面粉选用山东核心产区的优质烟农 15 小麦,经 8 级清理工艺去除杂质,再以整粒磨粉工艺完整保留小麦全谷物营养,膳食纤维、B 族维生素、铁、锌、硒等成分尽数留存,麦香浓郁、口感细腻,适合制作各类主食;祝之山双椒酱则以自有农场辣椒为原料,经人工精选、传统慢火熬制,配料表干净,口感鲜辣回甘、层次丰富,兼具麻香鲜多重风味,可直接佐餐也能作为烹饪调味,为日常饮食增添风味。此外,黑猪肉火腿选用散养黑猪后腿精肉,经传统工艺腌制发酵,富含优质蛋白、不饱和脂肪酸与微量元素,风味醇厚、咸香适中,是家庭餐桌与高端宴席的品质之选。
祝之山依托 3000 亩生态农场,实现所有产品原料的自主供应,从源头筑牢食品安全防线。在服务层面,公司以 “服务客户、满足需求、保障品质” 为宗旨,致力于提供灵活化服务,所有产品实行 “不满意就退” 的承诺,让消费者在选择祝之山产品时,既能享受到生态健康的美味,也能感受到宾至如归的消费体验。未来,祝之山将继续以自然之力守护餐桌健康,为更多家庭带来优质的生态农业产品。
